Суп з м’ясом та грибами

Буває в мене натхнення і я починаю щось вигадувати. Може і є такий рецепт, але я готував за своїм смаком.

Захотілося мені супу смачного і почав куховарити.

Для початку зварив м’ясо потім дістав і порізав його на шматочки. У бульйон додав картоплі і поки вона варилася помив і порізав гриби на пластинки. Соліть за своїм смаком.

Розігрів олію на пательні і трішки підсмажив гриби. Вкинув їх разом з порізаним м’ясом у бульйон до картоплі. Одразу ж нарізав моркви з цибулею і підсмажив їх теж і додав до готового бульйону. Ще нарізав зеленої цибулі, та ще можна додати петрушки, і додати до бульйону. Пару хвилин на вогні і можна накривати кришкою щоб настоялося хвилин 10-15.

Ось що в мене вийшло 😉

Для того щоб бульйон був прозорим і смачним, варити треба на повільному вогні і додати моркви і цибулі.

Продукти які я використав для супу:

• М’ясо можна вибрати за вашим смаком, гарно буде куряче, але я взяв з качки
• морква
• цибуля
• зелена цибуля
• петрушка
• картопля
• печериці (їх швидше і легше готувати)